Системы управления стандартами в промышленности
Системы управления стандартами в промышленности
Системы управления стандартами в промышленности
Системы управления стандартами в промышленности
Системы управления стандартами в промышленности
Системы управления стандартами в промышленности

Роспотребнадзор выявил фальсификат среди молочных продуктов

15 Мая 2018

     Роспотребнадзор подвел итоги масштабной проверки молочной продукции. Были взяты образцы творога жирностью 9 процентов, молоко 3,2 процента и сливочное масло 72,5 процента.
     
     В результате самое большое количество недочетов выявлено при исследовании творога. Судя по микробиологическим показателям, были нарушены условия транспортировки и хранения.
     
     При проверке на наличие антибиотиков превышение было обнаружено в пяти образцах молока, девяти - творога и двух - сливочного масла. Причинами этого могло стать несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления надлежащего контроля молока, уточнили в ведомстве.
     
     Также в Роспотребнадзоре сообщили, что наличие немолочных жиров выявлено лишь в восьми пробах молока из 90, отобранных для исследования, и в шести пробах творога из 73 отобранных.
     
     Таким образом, фальсификатом были признаны всего 8 процентов образцов. Информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтвердилась. Добавим, что в исследовании приняли участие около 250 федеральных и региональных брендов.
     
     
     Источник:
     http://rg.ru/